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食品包裝的作用 食品包裝（foodpackaging）是食品商品的組成部分。食品工業(yè)過(guò)程中的主要工程之一。它保護(hù)食品，使食品在離開(kāi)工廠到消費(fèi)者手中的流通過(guò)程中，防止生物的、化學(xué)的、物理的外來(lái)因素的損害，它也可以有保持食品本身穩(wěn)定質(zhì)量的功能，它方便食品的食用，又是首先表現(xiàn)食品外觀，吸引消費(fèi)的形象，具有物質(zhì)成本以外的價(jià)值。因此，食品包裝制程也是食品制造系統(tǒng)工程的不可分的部分。但食品包裝制程的通用性又使它有相對(duì)獨(dú)立的自我體系。 使用塑料包裝食品產(chǎn)品的過(guò)程主要包括了四個(gè)工業(yè)行業(yè):第一個(gè)行業(yè)是指塑料樹(shù)脂和薄膜的生產(chǎn)。第二個(gè)行業(yè)是柔性和剛性包裝材料的加工行業(yè)，第三個(gè)行業(yè)是包裝機(jī)械化生產(chǎn)工業(yè)，第四個(gè)行業(yè)是食品加工工業(yè)。在第一個(gè)行業(yè)是使用石油，煤，天然氣等原料，合成聚合的低分子化合物，進(jìn)而聚合成各種樹(shù)脂。由此加工成單種或多層次的復(fù)合薄膜，供了食品加工廠包裝食品用。 上一篇瓦楞紙箱的膠印技術(shù)下一篇禮盒的制作工藝 |
