生活在現(xiàn)代社會(huì)生活中，人們很難避免與塑料接觸，也無(wú)法回避塑料的安全問(wèn)題。通過(guò)飲食攝入的源于塑料的危害物質(zhì)很多，包括很多具有致癌性的成分、干擾內(nèi)分泌代謝的成分和其它過(guò)敏原類成分。

塑料包裝材料在食品包裝領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用。塑料軟包裝材料相對(duì)價(jià)格低廉，在現(xiàn)代食品生產(chǎn)中、特別是液態(tài)食品的生產(chǎn)中具有特殊的作用。即使是易拉罐的內(nèi)層也涂有塑料成分，如環(huán)氧樹(shù)脂、苯乙烯等。目前很多用于食品的紙包裝材料中，往往也是聚乙烯涂膜的復(fù)合紙。沒(méi)有塑料包裝材料，很多食品的包裝成本將大幅增加，如液態(tài)奶、飲料等很多種類的食品就只能用玻璃容器。

‘三無(wú)塑料袋’含有大量的穩(wěn)定劑、增塑劑，遇熱或接觸到油脂性食品時(shí)會(huì)迅速滲出并轉(zhuǎn)移到食品中，有致癌危害。但在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大小超市、路邊攤點(diǎn)，大多市民仍在使用普通塑料袋購(gòu)物、套碗，或者直接盛熱食品�！苯�日，有網(wǎng)友爆料稱，因廉價(jià)塑料袋遇高溫會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，此舉看著干凈實(shí)則存安全隱患。

專家表示，目前市場(chǎng)上使用的很多塑料袋都是普通塑料袋，上面沒(méi)有任何字樣，屬“三無(wú)塑料袋”。含有大量的穩(wěn)定劑、增塑劑，遇熱或接觸到油脂性食品時(shí)會(huì)迅速滲出并轉(zhuǎn)移到食品中，有致癌危害。現(xiàn)在食品專用塑料袋牌子多，質(zhì)量也參差不齊，消費(fèi)者最好不要用塑料袋裝水煮魚(yú)、麻辣燙等高溫食品。因?yàn)橛秃途垡蚁�（PE）都是有機(jī)化合物，會(huì)相溶，對(duì)于塑料袋來(lái)說(shuō)，油就是一種溶劑，一般來(lái)說(shuō)含油的食品和塑料袋接觸2小時(shí)后，遷移出的化學(xué)分子會(huì)到達(dá)高峰。

即使是食品用塑料袋也不要和食物一起直接放入微波爐中加熱。唯一可以放在微波爐中加熱的塑料制品是聚丙烯（PP）盒，就是我們生活中常見(jiàn)的保鮮盒，它最高可以承受120℃的高溫，保鮮盒的盒體可以直接接觸食物，盒蓋大多不是聚丙烯（PP）的，所以在用其加熱食品時(shí)食品不要裝滿，不要蓋盒蓋，套上一層保鮮膜（注意不要與食品接觸）再放入微波爐中加熱。